酒庄冷藏库安装
时间:2017-01-20 12:53 来源:
作者:admin
预冷间和冷藏间 （1）预冷间 也称为冷却间，用于消除园艺产品的田间热，时间一般在12——24h。 （2）冻结间 是将需要冻结的食品由常温或冷却状态快速降至-20——-15摄氏度，时间一般在12——24h。 （3）冷却物冷藏间 主要用于新鲜产品的贮藏。 （4）冻结物冷藏间 主要用于经冻结加工后的产品的贮藏，如速冻果蔬等。 冷藏间的温度和相对湿度，应根据各类产品冷加工或冷藏工艺的要求确定。
